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发布时间:2022-08-16 16:31:45
马上浮起即可,这个大家会有经验的(外面快餐店操作时我们能看到
马上浮起即可,这个大家会有经验的(外面快餐店操作时我们能看到)。一直中火炸,金***即熟捞出控油。太香啦自制大油条用料面粉500克;植物油20克;酵母4克;小苏打2克;盐2克;鸡蛋1个;清水260克做法大油条所有材料放入厨师机揉匀后继续揉至面团出膜,发酵至面团2倍大面板抹油,将发酵好的面团取出,压平,切段
酥脆好吃的油条出锅啦!自制无泡打粉油条用料面粉
炸到表面金黄翻面,另一面金黄出锅,炸三分钟即可!酥脆好吃的油条出锅啦!自制无泡打粉油条用料面粉(高粉更好)500克;牛奶250克;盐3克;鸡蛋2只;植物油40克;母6克做法将所有液体材料搅拌均匀,将酵母投入其中化开,然后倒入面粉拌好将面揉光滑,掌握好一定要软,像耳垂那样。揉面需要些时间,开始会粘手,手上可以涂点油,然后边揉边摔打面团,等到面筋形成了就不粘手了,用保鲜膜封好,放在温暖处发酵
无矾油条的做法和配方
将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的***,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。上面就是我为大家介绍的无矾油条的做法和配方。大家都知道油条是用面粉做的,而面粉的营养价值也很高呢,里面富含蛋白质和维生*,还有***需要的元素钙、铁、锌等微量元素。所以说自己做出来的油条肯定比市场上更加营养呢。
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